Brouwerij & brasserie
Waar kan je nou beter proeven van Belgisch bier afgestemd op het gerecht dat je besteld? Bij brouwerij Het Anker kan het allemaal. Wandel eerst rond in de brouwerij en leer meer over het brouwen van bier. Neem daarna plaats in de gezellige brasserie en geniet van een unieke smaakbeleving.
Brouwerij Het Anker is gevestigd in een historisch pand dat inmiddels erfgoed, wat betekent dat er aan de buitenkant en constructie niets veranderd mag worden. De oude fabriek ligt aan de rand van het mooi Groot Begijnhof. Binnen in de fabriek wordt het bekende 'Gouden Carolus' gebrouwen. Niet voor niets is dit bier al verschillende bekroond als beste bier van België, waaronder het tripelbier. Elke dag op gezette tijden is er een open inloop en kan je de brouwerij bezoeken.
In de brasserie kan je niet alleen de biertjes uit het glas proeven. Verschillende gerechten worden bereid met één van de zelf gebrouwen biertjes! Daarnaast stelt de menukaart bij elk gerechtje een harmoniërend biertje voor.
Meer inspiratie voor je tripje Mechelen? Lees mijn blog!
