Mediterraans lekker
Nibble betekent letterlijk 'een hapje'. Dit hippe en sprankelende restaurant in hartje Nijmegen heeft vele lekkere hapjes op de kaart staan. Het interieur van Nibbles is smaakvol en doet je denken aan het warme zuiden van Europa. Blauw-witte tegeltjes in combinatie met een houten materialen, glimmende bronzen lampen en een trendy verticale tuin vol plantjes. Vooral de bronzen, houten en blauwe accessoires zou ik allemaal wel mee willen nemen naar huis. Een muur vol zwart-wit foto's siert de wand van het restaurant. Neem plaats in de serre met uitzicht op de Lange Hezelstraat of aan de knusse tafeltjes in het midden. Ben je met een grotere groep neem dan plaats aan de lange tafel in een apart, knus gedeelte van het restaurant.
Tapas & Pintxos
Op de menukaart staan gerechten uit de Mediterraanse keuken; Spaans, Italiaans, Portugees maar ook Israëlisch en Libanees. En heb je al eens van Pintxos gehoord? Pintxos zijn de luxe variant van tapas die traditioneel in barretjes in Noord Spanje worden geserveerd. Zoals paddenstoelen, truffel met gepocheerd ei en gerookte makreel, zoete paprika met pittige balsamico. Behalve tapas kan je bij Nibbles ook terecht voor een lekkere lunch of een driegangen menu. Er hangt een fijne sfeer en het eten is om je vingers bij af te likken.
Ligging
Nibbles ligt in het hart van Nijmegen, vlakbij de Grote Markt en Plein 44, aan de Lange Hezelstraat. Nibbles beschikt ook over een eigen terras, dus wanneer het zonnetje schijnt kan je lekker buiten zitten. Maar dat is eigenlijk bijna zonde met zo'n smaakvol interieur!
