Van der Valk Hotel Apeldoorn - De Cantharel

Onthaasten op de Veluwe 

Gooi al je vooroordelen over de Toekan maar overboord! Hotel De Cantharel is een paradijsvogel! Een hotel met spiksplinternieuwe kamers met prachtige groene kleuren en aardetinten zodat ze precies passen bij hun omgeving; de Veluwe! Het heeft een pas geopende wellnesstuin met verwarmd binnen- en buitenzwembad! Vanuit je hotelkamer wandel je zo de bossen van de Veluwe in. Bij Huisje James worden culinaire verwachtingen overtroffen. Of strijk neer in de picknicktuin op dekentje en geniet van de versnaperingen. Bij Hotel De Cantharel zijn zelfs je hond én je paard welkom! En dan heb ik het nog niet over de super coole familiesuites gehad... 

Hotel de Cantharel Apeldoorn moestuin4

Hotel de Cantharel Apeldoorn wellnesstuin

Weldaad & wellness

Weldaad en wellness op de Veluwe! Baden in luxe, letterlijk, want de gloednieuwe wellnesstuin is pas geopend! In het verwarmde zwembad kan je genieten van de omringende natuur, de ondergaande zon of zelfs de sterrenhemel. De vernieuwde, stijlvolle kamers zijn om door een ringetje te halen. En in de speciale familiesuite worden de kleine gasten tot in de puntjes verzorgd. Alles is tot in de puntjes verzorgd; een culinaire belevenis bij Huisje James, een knusse picknick in de Picknicktuin met dekentjes en versnaperingen en zelfs een hotel voor je paard! Laat je hier lekker in de watten leggen, dat kan hier maar al te goed! 

Hotel de Cantharel Apeldoorn uitzicht Veluwe

Lekker slapen

Familiesuite

Een overnachting is een feestje in de familiesuite! Hier word je niet alleen als kind blij van (want check die stapelbedden!) maar als ouders ook. Deze luxe kamer is heel ruim, heeft een eigen zithoek met comfortabele bank en slaapgedeelte voor de ouders én een apart slaapgedeelte voor de kinderen. Je kind naar bed sturen wordt een makkie. Gaan slapen is een ander verhaal ;) De kamer is te leuk om je ogen voor te sluiten. De stapelbedden hebben eigen gordijntjes en zelfs een eigen televisie! De balkamer, uh, badkamer is ook al gigantisch! Met een eigen wasbak voor iedereen en een opstapje voor de kleintjes. Er is een bad én een grote inloopdouche met rainshower. Hier en daar op de muren staat een grote afbeelding van een diertje; een vos of een konijn, heel schattig. De familiesuite is een huisje op zich, je kinderen zullen zich hier geen moment vervelen. Spelen in de speelhoek, lekker badderen of Netflixen in je eigen bed. In de hele kamer zijn maar liefst 5 televisies! Bij elk bed één en in de woonkamer ook nog eentje. Gelukkig heeft het hotel ook een heerlijke wellnesstuin en de Veluwe als achtertuin, anders zou je je kamer niet meer afkomen ;) 

Hotel de Cantharel Apeldoorn familiesuite

Hotel de Cantharel Apeldoorn familiesuite4

Hotel de Cantharel Apeldoorn familiesuite6

Hotel de Cantharel Apeldoorn familiesuite9

Driepersoonskamer

Okay, wij willen dus echt niet meer weg. En besluiten nog een nachtje bij te boeken. Omdat de familiesuite al helemaal is volgeboekt (wij snappen wel waarom) verhuizen we intern over naar een driepersoonskamer. En hoewel afscheid nemen van de familiesuite een klein beetje pijn deed, verdween deze als sneeuw voor de zon bij het zien van onze 'nieuwe' kamer! Op de begane grond beschikken deze vernieuwde driepersoonskamers over een terras met prachtig uitzicht! Al schommelend op de schommelstoel zie je hier de omringende natuur; de moestuin, het platteland en de bossen in de verte. Deze driepersoonskamer is vernieuwd in de nieuwe stijl van De Cantharel; landelijk, modern, met groene en bruine accenten, prachtig! Wij maken er een 'familiebed' van (alle bedden naast elkaar, zo gezellig) waar onze kleine man zo heerlijk in slaap valt. En wij kunnen nog gezellig een drankje doen op het terras. Ideaal. 

Hotel de Cantharel Apeldoorn driepersoonskamer2

Hotel de Cantharel Apeldoorn terras

Hotelhoeve

Niet een standaardhotel, maar een hotelhoeve. Met prachtige bijgebouwen; Huisje James, 't Buitenhuisje, de paardenstallen, de Wellnesstuin. Dat is wat De Cantharel ook zo bijzonder maakt. Het is meer dan alleen een hotel. Het is een kleine hoeve met allerlei gebouwen die allemaal kloppen bij dezelfde landelijke stijl. Huisje James is absoluut een pareltje. Zelden heb ik zo'n stijlvol, schattig mooi restaurant gezien. Dan zijn er nog de moestuin, de omringende weilanden en de bossen op loopafstand. 

Hotel de Cantharel Apeldoorn buitenhuisje

Hotel de Cantharel Apeldoorn t Buitenhuisje

't Buitenhuisje 

Hét startpunt voor je vakantie bij De Cantharel is toch wel 't Buitenhuisje. Hier vind je alle informatie over de omgeving; de leukste wandelroutes voor groot en klein, ruiterroutes, fietsroutes etc. Een klein toeristenkantoor van het hotel zelf. Ook kan je er fietsen huren of een huifkartocht boeken. 

Hotel de Cantharel Apeldoorn wellnesstuin11

Hotel de Cantharel Apeldoorn wellnesstuin3

Hotel de Cantharel Apeldoorn zwembad

Tuin vol weldaad

Een groene oase vol weldaad, omringd door het groen van de natuur. Vanuit het hotel loop je over een klinkerpad naar een besloten tuin. Een tuin vol geheimen en verrassingen! Want hier, op de Veluwe, in de buitenlucht vind je een ware mini-spa! Een zwembad, bruisbanken, relaxplekken, saunahuisjes en openluchtdouches. Hier kan je écht onthaasten. Ronddobberen in het warme water tot onze handen rimpelen. Drijvend op mijn rug zie ik hoe de wolken aan ons voorbij trekken. En 's avonds (want natuurlijk mag een avondduik hier niet ontbreken!) zie je vanuit het zwembad hoe de sterren tevoorschijn komen. 

Vanuit de wellness-tuin wandel je zo de indoorwellness van het hotel in. Of je zwemt naar binnen, dat kan natuurlijk ook. In het binnendeel zijn douches en comfortabele ligbedden. Hier knispert een gezellig haardvuurtje. Boekje erbij, theetje erbij, en relaxen maar. Koffie, thee en water staan hier onbeperkt voor je klaar.

Wil je de ervaring helemaal compleet maken, dan kan in de luxe beautysalon een ontspannende behandeling boeken. In de spa vind je onze prachtige wellness met een sauna, Turks stoombad, voetenbaden, douches, afkoelmogelijkheid en heerlijk verwarmde waterbedden om te relaxen.

De wellnesstuin en spa & beauty van het hotel is een exclusieve gratis service voor hotelgasten. Laat je lekker in de watten leggen. Dat kan hier maar al te goed! 

Hotel de Cantharel Apeldoorn wellnesstuin17

Op vakantie met je paard 

Hotel De Cantharel is een paradijsje voor paardenliefhebbers want wist je dat je hier samen met je paard op vakantie kan! Een unieke kans om eens met je eigen paard op de Veluwe te rijden! Het Paardenhotel van de Cantharel biedt 12 eersteklas paardenboxen en paddocks en nog veel meer luxe faciliteiten:basis-sportbrokken van Masters, boxen met stromend water, afsluitbare zadelkamers en een blokhut voor de ruiters. Zelfs jouw paard wordt in de watten gelegd. p de Veluwe zijn ontelbaar veel ruiterroutes, door bossen, over de heide en de zandverstuivingen. Via een onverhard pad achter het hotel rijd je zo de bossen in! 

Naast paarden zijn honden ook welkom in hotel De Cantharel. Je lieve viervoeter mag gewoon mee op vakantie. Er zijn zelfs speciale honden-arrangementen waarbij ook de honden een extraatje mogen verwachten. 

Hotel de Cantharel Apeldoorn Paardenhotel

Hotel de Cantharel Apeldoorn moestuin

Culinaire traktaties 

Huisje James 

Huisje James is een verhaal op zich! Een intiem restaurant in een apart gebouw worden hier de meest culinaire gerechten geserveerd. Het interieur, de stijl, zó smaakvol! Een etentje bij Huisje James is een belevenis op zich. Je kan er terecht voor een lekkere lunch of een uitgebreid diner. Elke avond kookt de keukenbrigade een 4-, 5-, of 6-gangen diner voor je. Eventueel met bijpassend wijnarrangement. 

Huisje James is er eentje die je hart sneller laat kloppen, want tjonge, wat is het hier mooi. Alleen al als je aankomt, weet je dat je goed zit. Een brandend vuurtje, een muziekje en een aperetiefje in de schattige huisje. Ook hier branden de kaarsjes voor je en kan je in alle rust genieten van een drankje. Dan ben je dus nog niet eens aangekomen in het restaurant zelf! In dit schattige huisje kom je na het diner ook weer terug, als je wil, voor een afzakkertje. Of een even schommelen en een potje scrabble spelen. 

Bij Huisje James wordt vers uit de tuin gekookt, met zoveel mogelijk erkende streekproducten van de Veluwe. En die moestuin, dat is ook geen kleintje. Maar liefst 1.000 m2 aan verse, onbespoten groenten en kruiden! In juli 2013 ontvingen De Cantharel het keurmerkcertificaat Erkend Veluws Streekproduct. Het keurmerk wordt verleend aan producten die worden geproduceerd met oog voor milieu, natuur en dierenwelzijn, waarvan de verwerking in de streek plaatsvindt en waarvan de grondstoffen uit de streek afkomstig zijn. Geen menukaart, maar een avond tafelen en je laten verrassen door de kok. Huisje James is een belevenis op zich. 

De perfecte combi? Heerlijk uitgebreid tafelen bij Huisje James en daarna overnachten in het hotel! 

Hotel de Cantharel Apeldoorn Huisje James4

Hotel de Cantharel Apeldoorn Huisje James2

Hotel de Cantharel Apeldoorn Huisje James5

Picknicken in de tuin! 

Onder de bomen of in het gras genieten van een lekker hapje en drankje. Volledig verzorgd uiteraard. Je hoeft je hangmat in principe niet eens uit te komen! Alleen om even je bestelling op te halen misschien. Of je moet je lief zo ver zien te krijgen dat hij zijn hangmat uitkomt. De Picknicktuin is gloedje nieuw. Sinds juni 2020 is de voortuin van De Cantharel omgetoverd tot een tijdelijke picknicktuin. Gooi je picknickdekentje uit op het gras, neem plaats aan de picknicktafel of lekker in de hangmat en bestel via een QR-app wat lekkers. Taart, lunch, snacks, salades en burgers, het staat allemaal op de menukaart. 

Hotel de Cantharel Apeldoorn picknicktuin

Hotel de Cantharel Apeldoorn picknicktuin2

Dineren bij Cantharel 

Behalve het culinaire hoogstandje van Huisje James kan je bij De Cantharel ook aanschuiven bij het lopend buffet. Hier staan de meest lekkere gerechtjes al voor je klaar en worden ook door de kok ter plekke heerlijke gerechten voor je klaargemaakt. Het ziet er allemaal even smakelijk uit en dat is het ook! Ook onze kleine man kan zijn hart op halen bij het diner, want voor ieder wat wils hier. En hou zeker een plekje over voor het dessert want tjonge jonge, die taartjes!!! Heerlijke, luchtige chocoladetaart, lekker zure citroentaart met schuim, macarons en nog zoveel meer lekkers. In de ochtend staat hier ook het ontbijt voor je klaar; met verse broodjes en verse jus, vers fruit, een vers gebakken uitje en talloze lekkere hapjes. 

Hotel de Cantharel Apeldoorn restaurant2

Hotel de Cantharel Apeldoorn restaurant4

Hotel de Cantharel Apeldoorn restaurant

Hotel de Cantharel Apeldoorn familiesuite10

Hotel de Cantharel Apeldoorn familiesuite3

Hotel de Cantharel Apeldoorn zwembad2

Hotel de Cantharel Apeldoorn lobby

Hotel de Cantharel Apeldoorn moestuin familievakantie

Daisy

Geschreven door Daisy

Altijd reiskriebels, áltijd | ontdekt de wereld, plekje voor plekje | Beetje luxe kan nooit kwaad | Nooit ochtendhumeur op vakantie | Bekijkt de wereld in foto’s | Blogger en schrijver | Hongerig voor lekkere hotspot...

Meer over Daisy

Volg me op

Nieuwsbrief

Vul je in
vul in
vul in